Тамалес по рецепту штата Чьяпас
Рецепты - Горячие закуски с морепродуктами
Тамалес по рецепту штата Чьяпас

Калорийность: диетическое блюдо

Количество порций: 3

Время приготовления: информация отсутствует

Ингредиенты: сало нутряное, топленое - 1/2 стакана, тортильи кукурузные - 500 г, семена тыквы, очищенные - 1/2 стакана, креветки - 125 г, чили - 2 стручка, листья кукурузы, соль, фасоль отварная - 500 г.

Рецепт "Тамалес по рецепту штата Чьяпас": Мякоть креветок обжарить вместе с семенами тыквы, соединить с чили, измельчить и обжарить с толченой фасолью. Кукурузные тортильяс слегка обжарить на сале. Каждую тортилью положить на кукурузный лист, сверху выложить слой смеси из фасоли, семян тыквы, креветок и чили. Завернуть лепешки в кукурузные листья и слегка сплющить, чтобы при варке они сохранили форму. Варить тамалес на водяной бане в течение 5-7 минут до готовности. Желаем Вам приятного аппетита!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить