Щи с фасолью
Рецепты - Щи, борщи
Щи с фасолью

Калорийность: низкая

Количество порций: 3

Время приготовления: не указано

Ингредиенты для "Щи с фасолью": мякоть свинины - 250 г, лук репчатый - 1 головка, капуста квашеная - 200 г, корень петрушки - 1 шт., масло растительное - 2 ст. ложки, фасоль - 100 г, сметана - 1/2 стакана, томатная паста - 2 ст. ложки, морковь - 1 шт., сахар - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу.

Рецепт приготовления: Фасоль замочите в холодной воде на 2-3 часа. Мясо вместе с фасолью залейте водой (5 стаканов), доведите до кипения сняв пену, варите его на слабом огне около часа. Морковь, петрушку и лук мелко нарежьте и обжарьте на 1 столовой ложке масла. Капусту потушите с оставшимся маслом, томатной пастой, сахаром и 1/4 стакана воды до мягкости. Готовое мясо достаньте, а в бульон положите капусту, обжаренные овощи, посолите, поперчите. Прогрейте 5 минут. Перед подачей положите в каждую тарелку кусочек свинины, сметану и рубленую зелень. Желаем Вам приятного аппетита!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить