Суп из баранины с овощами
Рецепты - Супы разные
Суп из баранины с овощами

Калорийность: низкая

Количество порций: 3

Время приготовления: нет информации

Для рецепта вам потребуется: фасоль стручковая - 200 г, помидоры - 200 г, баранина жирная - 500 г, кинза - 1 пучок, сливочное масло - 30 г, баклажаны - 200 г, соль, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 1 зубчик, вода - 1,5 л, сладкий перец - 1 шт., перец черный горошком - 4 шт..

Приготовление: Баранину залейте холодной водой и сварите до готовности, добавив в конце приготовления соль и перец горошком. Мясо выньте, отделите от костей, нарежьте кубиками, обжарьте на части масла и залейте процеженным бульоном. Баклажаны нарежьте кубиками, фасоль и сладкий перец - кусочками. Помидоры ошпарьте и, сняв кожицу, нарежьте дольками. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле или на снятом с бульона жире. Суп доведите до кипения, положите баклажаны, помидоры, сладкий перец, фасоль, жареный лук и варите до готовности. В конце приготовления добавьте измельченную кинзу и толченый чеснок, посолите. Приятного Вам аппетита!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить