Сладкий перец с анчоусами и маслинами
Рецепты - Холодные закуски с рыбой
Сладкий перец с анчоусами и маслинами

Калорийность: средняя

Количество порций: 5

Время приготовления: 30 мин.

Для "Сладкий перец с анчоусами и маслинами" вам потребуется: чеснок измельченный - 1 ст. ложка, розмарин рубленый - 1 ч. ложка, масло оливковое - 3 ст. ложки, перец сладкий красный - 4 шт., анчоусы консервированные в масле - 8 шт., перец черный молотый, соль по вкусу, маслины без косточек - 20 шт..

Рецепт "Сладкий перец с анчоусами и маслинами": Перец нарежьте полосками шириной 2-3 см, предварительно удалив семена и перегородки. Уложите на противне кожицей вверх и жарьте в духовке под грилем, пока кожица не почернеет. Накройте печеный перец влажным полотенцем, затем снимите кожицу. Перец уложите в форму, смазанную маслом. Анчоусы разрежьте пополам и вместе с маслинами выложите поверх перца. Посыпьте розмарином и чесноком, поперчите, посолите, сбрызните оливковым маслом. Запекайте при 150 С 2 минуты. Подавайте перец горячим или холодным, оформив зеленью петрушки. Желаем Вам приятного аппетита!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить