Меживо из баклажанов
Рецепты - Закуски холодные разные
Меживо из баклажанов

Калорийность: диетическое блюдо

Количество порций: 3

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты для "Меживо из баклажанов": сахар - 5 г, масло растительное - 150 г, лавровый лист, уксус 9%-й - 3 г, перец молотый, помидоры - 60 г, лук репчатый - 10 г, соль, баклажаны - 150 г.

Приготовление: Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 10-15 минут, затем отожмите и обжарьте в масле до образования золотистой корочки. Лук спассеруйте на масле, добавьте нарезанные помидоры, пассеруйте еще 5-7 минут. Положите обжаренные баклажаны, влейте 50 г воды или бульона, посолите, приправьте перцем, лавровым листом, уксусом и сахаром и тушите до готовности. Подайте в холодном виде. Приятного Вам аппетита!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить