Сладкая овощная закуска
Рецепты - Закуски холодные разные
Сладкая овощная закуска

Калорийность: низкая

Количество порций: 6

Время приготовления: информация отсутствует

Ингредиенты для "Сладкая овощная закуска": уксус из сидра - 185 мл, сахар - 225 г, куркума молотая - 2 г, огурцы - 450 г, соль - 8 г, семена сельдерея - 4 г, уксус винный белый - 155 мл, лук репчатый белый - 115 г, семена горчицы - 2 г.

Приготовление: Огурцы нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см. Лук нарежьте кружочками. Смешайте огурцы с луком, уксусом из сидра, солью, семенами горчицы и 30 г сахара. Доведите жидкость до слабого кипения, затем уменьшите огонь и припускайте овощи 10 минут. Жидкость слейте. Оставшийся сахар смешайте с семенами сельдерея, белым винным уксусом и куркумой, на сильном огне доведите смесь до кипения. Горячей заправкой залейте огурцы и лук, дайте им остыть при комнатной температуре. Храните закуску в закрытой емкости в холодильнике. Желаем Вам приятного аппетита!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить